Babà Black al Rhum Cannavacciuolo
Il Babà Black al Rhum del Laboratorio Cannavacciuolo è una reinterpretazione del tradizionale dolce napoletano, caratterizzata da un impasto scuro con cacao e frumento torrefatto.
La lenta lievitazione conferisce al babà una consistenza soffice, mentre la bagna al rhum è arricchita dalle note aromatiche di cannella, scorze di arancia e limone e miele.
Preparato con la tecnica della vasocottura direttamente nel vaso di vetro, mantiene la morbidezza e gli aromi fino al momento dell'apertura.
Proposto nel formato da 450 g, è un dessert da servire a fine pasto oppure da regalare a chi ama le specialità della pasticceria napoletana.
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